10.9.05

Pão de linhaça (mãe da Cris)

3 xícaras de farinha integral
¾ xícara de sementes de linhaça
½ xícara de óleo de milho
½ xícara de germe de trigo
1 colher de sopa de mel
½ xícara de café de açúcar mascavo
½ xícara de shoyu
2 tabletes (22 g) de fermento biológico
água morna

Colocar o fermento para crescer na água morna com açúcar.
Misturar os demais ingredientes, acrescentar o fermento e ir colocando água morna até que a massa não grude nas mãos.
Colocar em fôrma untada, deixar crescer e enfeitar com flocos de aveia.
Assar em forno já quente por 40 minutos.

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