25.10.11

"Suflê" de legumes da Gorete

2 chuchus
4 cenouras
6 batatas
4 colheres  de sopa de queijo ralado
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha
sal a gosto

Cozinhe os legumes (que você pode variar à vontade). Coloque-os numa tigela e amasse com um garfo. Junte os ovos batidos e o restante dos ingredientes. Misture bem.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno até que a massa fique dourada.
Obs.: Se quiser, coloque farinha de rosca depois de untar a forma e ao final, sobre a massa.

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