Receitas preguiçosas

Sabe aquele sábado ou domingo em que a gente não quer ter trabalho e consegue fazer um almoço gostoso e rápido? Aqui estão algumas sugestões.

Frango assado com batatas gratinadas ou com macarrão ao molho quatro queijos

Compre um frango assado, uma caixinha de molho branco e outra de molho quatro queijos.

Batatas gratinadas

Separe algumas batatas, queijo ralado e leite. E, se quiser um toque a mais, bacon em tirinhas ou pequenos cubinhos.

Lave bem as batatas, corte-as com casca, em fatias com um dedo de espessura, e cozinhe-as (no vapor ficam mais gostosas). Se for fazer a receita com bacon, frite as fatias ou cubinhos.

Enquanto isso, ligue o forno e trinche o frango. Coloque-o na estufa do fogão.

Quando as batatas estiverem quase cozidas (não demora, porque estão fatiadas), disponha-as num pirex (intercaladas com bacon). Misture os dois molhos com um pouco de leite e coloque sobre as batatas, seguido do queijo ralado. Vai ao forno por alguns minutos.

Macarrão

Cozinhe o macarrão e escorra. Trinche o frango e separe uma boa quantidade de febras. Misture os dois molhos com as febras e junte ao macarrão.

Este é um prato rápido, saboroso, que agrada tanto adultos como crianças.

Fondue de queijo da Michele

Receita para 500 a 800 g de queijo (4 pessoas)

1 dente de alho
1 xícara de vinho seco branco
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa rasas de maisena dissovidas em uma xícara de leite

Queijos:
masdam
gruyère
emental
queijo fundido (1/5 ou 1/4 de uma caixa de 200g)
gorgonzola
parmesão

Temperos (opcional):
pimenta-do-reino
nóz-moscada

Passe um dente de alho na panela ainda fria e jogue-o fora.
Acrescente o vinho e 2 colheres de sopa de suco de limão.
Não deixa ferver. Só aqueça.
Antes de ferver coloque o queijo e mistura com o vinho.
Antes do queijo começar a derreter, jogue 2 colheres de sopa (rasas) de maisena dissovidas em uma xícara de leite.
Misture tudo sempre em fogo bem baixo até ficar encorpado (cremoso).
Se ficar muito duro, coloque mais vinho.
Se ficar muito mole, coloque leite com maisena.
Não esqueça de manter o fogo sempre baixo para não queimar.