Bolo de milho verde, do Guilherme Loureiro

1 lata de milho verde com a água

½ pacote de Milharina

1 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador. 

Leve ao forno numa forma de buraco e asse por 45 minutos aproximadamente.

Capuccino caseiro do Guilherme Loureiro (desculpem a rima...)

400 g de leite em pó (1 lata) 
5 colher (sopa) de açúcar

50 g de café solúvel
7 colheres (sopa) de Nescau (ou mais, se preferir)
1 colher (sobremesa, cheia) de bicarbonato de sódio 
1 colher (chá) de canela em pó

Misturar muito bem todos os ingredientes (no mixer ou na batedeira) para quebrar os grânulos do café solúvel.

Guarde em um recipiente bem fechado.

Para fazer o capuccino, use leite ou água quente e duas ou três colheres de chá para uma xícara.

Dicas

Em vez de canela, experimente colocar uma gota de essência de baunilha.

Para um capuccino "sabor baunilha", coloque uma colher de chá de essência de baunilha numa colher de sopa de açúcar e reserve por três ou quatro num recipiente fechado, para só então preparar o capuccino.

Outras possibilidades: essência de avelã, de amêndoa, de menta... sempre é muito bom!!!


Dica da Zezé para açúcar baunilhado: coloque dentro do pote de açúcar uma vagem de baunilha.

Pudim do Vô Hiro

1 lata de leite condensado
1\5 lata (a mesma) de leite de vaca
3 ovos
1 colher de sobremesa de maisena
açúcar para caramelizar a forma

Se quiser um pudim de bom tamanho, dobre a receita.

Cubra o fundo da forma generosamente com açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Reserve.
Bata os outros ingredientes no liquidificador, coloque na forma e leve ao forno em banho-maria (ou ao fogo em banho-maria, se utilizar uma forma com tampa).
Para ver se está no ponto, enfie a ponta de uma faca.
Bon appétit!