1 kg de tomate bem maduro
1 kg de batata
2 dentes de alho
1 colher de manteiga
1 cubo de caldo knorr ( opcional)
Modo de fazer
Colocar na panela de pressão manteiga e fritar o alho. Acrescentar as batatas cortadas em cubo e deixar refogar . Descascar os tomates e bater no liquidificador, depois acrescentar na panela para cozinhar junto com a batata durante 20 minutos aproximadamente.
Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador .
A sopa está pronta, cremosa e apetitosa!
Acompanha bisteca ou bolinho de carne.
