Receita básica:
1/2 abóbora com casca
sal
2 colh. azeite
Receita caprichada:
ervilhas congeladas
inhame
etc.
Tire as sementes da abóbora e lave (com casca e tudo). Tempere com sal e coloque azeite no centro.
Leve ao microondas num prato por 15 minutos.
E pronto! Para servir com casca, pode cortar em gomos ou, para uma apresentação diferente, fazer cortes em xadrez na polpa. Caso contrário, se preferir servir sem casca, vá tirando a abóbora em quadrados para um travessinha e sirva, quente ou fria, com um fio de azeite em cima e salsinha picada!
(Apenas a abóbora, acompanhada de uma boa salada, de uma fatia de presunto, peito de peru ou um pouco de atum já fazem um belo jantar de verão!)
Se quiser incrementar a receita, é só levar a abóbora ao microondas com ervilhas congeladas, inhame, ou o que sua imaginação ditar! E leva os mesmos 15 minutos.
