Bolo de fubá da Aurora

1 ½ copo de leite azedo ou de iogurte
2 xíc. de fubá
2 xíc. mal cheias de açúcar
½ copo de óleo (um pouco +)
1 ovo
1 colher de fermento
1 pires de queijo ralado
erva-doce

Bater tudo no liquidificador, menos o fermento e a erva-doce, que se adiciona no fim.