26.9.07

Rocambole de carne moída

Ingredientes:

1/2 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
1 ovo (opcional)
presunto fatiado (ou requeijão, ou legumes)
queijo fatiado
tempero verde

Tempere a carne moída com a sopa de cebola, junte o ovo batido e o cheiro verde.
Coloque a carne sobre uma folha de acetato ou papel laminado e espalhe bem, dando a forma de retângulo.
Coloque o queijo, o presunto (requeijão, milho e ervilha, ou outros legumes), e enrole a carne em forma de rocambole.
Leve ao forno em temperatura alta por pouco mais de meia hora, ou no microondas por uns 15 minutos.

12.5.07

Bolo de fubá da Aurora




1 ½ copo de leite azedo ou de iogurte
2 xíc. de fubá
2 xíc. mal cheias de açúcar
½ copo de óleo (um pouco +)
1 ovo
1 colher de fermento
1 pires de queijo ralado
erva-doce

Bater tudo no liquidificador, menos o fermento e a erva-doce, que se adiciona no fim.