10.9.05

Musse de chocolate (Zézé)

1 lata de creme de leite sem soro
2 tabletes de chocolate amargo de 80 g
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Coloque o creme de leite em banho-maria. Acrescente o chocolate em pedacinhos. Assim que o chocolate derreter, retire do fogo.
Bata as claras em neve firme, acrescentando o açúcar aos poucos e sem parar de bater.
Misture o creme de leite com chocolate às claras.
Coloque numa travessa transparente ou em taças individuais.
Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

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